鶏ささみときゅうりの中華和え☆

鶏ささみときゅうりの中華和え☆
バンバンジーの変形です、さっぱりとして美味しいですよ。

材料 (4人分)

ささみ
4つ
きゅうり
2本
ごま
少々
おおさじ1
醤油
おおさじ2
おおさじ1
おおさじ2
こさじ2

1

たっぷりな湯でささみを5分茹でて、ざるに移し冷ます。

2

酢、酒、醤油、白だし、ごま、ごま油を混ぜて置く。

3

ささみを手でむしる様にほぐす。きゅうりは2mm~3mm角になるように切る。

4

ほぐしたささみ、きゅうり、ごまを作ったタレで和えれば出来上がり。10分ほどおくとキュウリがしんなりします。

コツ・ポイント

ささみの水気はきりましょう。水っぽくなっては美味しくないです。

このレシピの生い立ち

小さい頃から、母が作っているのをまねてみました。
レシピID : 250155 公開日 : 06/04/22 更新日 : 12/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (72人)

16/11/14

写真

美味しくできました♡ また作りますね♡

♡ひろこちゃん♡

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♫

16/04/26

写真

春雨があったので入れてみました♪サッパリしておいしい!!

クック978H3C☆

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♫

16/04/03

写真

さっぱりおいしく頂きました(≧∇≦)これからの季節に嬉しいです!

ぴぴぶた

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♫

15/12/10

写真

お弁当に入れました(^_^)

kidA0310

つくれぽありがとう!この時期もだっぱりでいいね♫

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キョク 2006年04月24日 09:45
taka_jamさん、おはようございます。
初めましてキョクと申しますm(__)m

こちらのレシピで作らせていただきいました♪
中華の和え物は元々好みなので、大変美味しくいただきました☆
ご馳走様でした>^_^<

日記でも紹介させていただきましたので、お時間がある時に覗いていただけると
嬉しいです♪
どうぞ宜しくお願い致します
(^o^)
taka_jam 2006年04月25日 00:03
こちらこそ、はじめまして、よろしくお願いいたします。キョクさんのサイト見に行きました。といっても、到底短時間では見切れることが出来ないほどのレシピの数、完璧に脱帽です。そんな方につくれぽしていただいたなんて、ものすごく光栄です。それに、盛り付けも綺麗。勉強になります。今後ともよろしくお願いします。
JILLY 2006年08月10日 10:46
taka_jamさん、こんにちは。はじめまして、JILLYと申します。
昨日夕食のおかずに作らせていただきました。
ささみを切らしていたので、缶詰のささみの水煮を使いましたが、
美味しくできました♪
思ったよりもあっさりとした味付けでサラダ代わりになりますねvv
美味しいレシピをありがとうございました。ごちそうさまでした♪
taka_jam 2006年08月10日 22:11
JILLYさん、はじめまして。喜んでいただいて光栄です。つくれぽ美味しそうにできていますw。今の時期には、冷やし中華の上に乗せてもGooですよ。
リビーママ 2006年10月04日 19:30
taka jamさん、はじめまして♪

私も、バンバンジーよりこちらの方が好きです♪
さっぱり、美味しいですし・・・簡単なのも嬉しいです。。
ご馳走様でした☆
taka_jam 2006年10月04日 21:07
ビリーママさん、こんにちわ、つくれぽ&コメありがとうございます。
バンバンジーもいいのですが、やはり私も
こちらの方が、好みです。
是非、レパートリーの一つに加えていただけると
うれしいです♪
りなまる 2007年03月16日 19:26
taka iamさん こんばんはっ☆
ささみときゅうりに冷蔵庫にあった水菜も+して作りました!
さっぱりしてとってもおいしかったです!!
揚げ物料理にとっても合いますネ^^b♪
おいしいレシピありがとうございました^^●
taka_jam 2007年03月17日 10:48
りなまるさん、こんにちわ。
水菜入り美味しそうですねー。
今度ハリハリの水菜いれて、
つくってみまーす。
ありがとうございました。
snoopy_snoopy 2007年04月24日 12:16
taka_jamさん、こんにちは。
初めまして、snoopy_snoopyことスヌと申します。
とても美味しくいただきました。
サッパリしていてとても気に入りました。
これから胡瓜の美味しくなる季節に活躍してくれそうです。
美味しいレシピをありがとうございました。
taka_jam 2007年05月13日 09:43
スヌさん、レス遅くなってすみません。
手違いでレスが、アップされていませんでした。
ごめんなさい。
つくれぽも、ありがとうございます、
ホントこれから、我が家でも活躍するレシピです、
夏はサッパリめがいいですね。