鶏ささみときゅうりの中華和え☆
taka_jam
作り方
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1
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たっぷりな湯でささみを５分茹でて、ざるに移し冷ます。
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2
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酢、酒、醤油、白だし、ごま、ごま油を混ぜて置く。
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3
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ささみを手でむしる様にほぐす。きゅうりは２ｍｍ～３ｍｍ角になるように切る。
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4
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ほぐしたささみ、きゅうり、ごまを作ったタレで和えれば出来上がり。１０分ほどおくとキュウリがしんなりします。
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コツ・ポイント
ささみの水気はきりましょう。水っぽくなっては美味しくないです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が作っているのをまねてみました。
taka_jam
