オレンジ香るオレンジシロップケーキ

●準備
オーブンを160度で予熱。
オレンジをよく洗い、2玉分の皮をすりおろす。全てのオレンジを絞り、果汁を取り出す。

●ケーキ
ボウルにすりおろしたオレンジの皮の半分とグラニュー糖Aとを混ぜ合わせます。

セルフライジングフラワーとベイキングパウダーをふるい、２に混ぜ合わせる。

バターもしくはサラダ油（分量外）を塗った型に４を注ぎ入れ、160度のオーブンで45分焼く。

オーブンから取り出し、竹串などを刺して中まで焼けているか確認したら、粗熱をとったあと、型から外し、お皿等に移す。

●シロップ
絞ったオレンジ果汁、残りのオレンジの皮とグラニュー糖Bを小さな鍋に入れ、中火にかける。

●盛りつけ
ケーキの表面全体に、竹串やナイフで小さな穴もしくは切れ目をいれる（シロップをしみ込ませるため）。

スプーンを使い、静かにケーキの上にシロップを落としていく。ケーキ全体に均一にシロップがしみ込んだら完成。