ジューシーでパリパリ～♪白菜ニラ餃子
tomorins
作り方
-
-
1
-
白菜を荒いみじん切りにしてザルにあげ、塩小1をして馴染ませ、しばらく置く
-
-
-
2
-
白菜から水分が出てくるのでそれを両手にとり、ギューっと絞る(何回か繰り返す)
-
-
-
3
-
ニラを切り、白菜と豚ミンチと合わせ調味料を加えよーく練る
-
-
-
4
-
作った餃子を片栗粉を敷いたバットに並べる
-
-
-
5
-
ホットプレート(フライパンでも)を250℃にしてお湯をかけてふたをする(水だと上がった温度を下げてしまうので必ずお湯で)
-
-
-
6
-
水分がなくなりこんがり焦げ目がついたら出来上がり～♪
-
-
-
7
-
タレをつけて召し上がれ～♪
お好みでラー油を入れて下さいね
-
-
-
8
-
14.3.11『ニラ餃子』の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございますm(__)m
-
-
-
9
-
14.3.17『ニラ餃子』の人気検索でNo.1になりました
ありがとうございますm(__)m
-
コツ・ポイント
白菜は荒みじんしたあと、塩をして水分をよーく絞って下さい
蒸し焼きする時は必ずお湯を使って下さい
蒸し焼きする時は必ずお湯を使って下さい
このレシピの生い立ち
tomorins
