ジョンソンヴィルで超濃厚ポタージュ☆

今回はガーリックを使用します。

鍋にオリーブオイルを熱し、カレー粉を香りがでるまで炒める。

2に水、にんじん（2本分／1cmの輪切）を加え煮る。

鍋に戻し、塩、ガーリック（3等分・深めに切り込みを入れる）を加え、温め直す。

飾り用の人参を作る。
にんじんの拍子切りを面取りし、加熱し、イタリアンパセリを刺す。

器に盛り、にんじんを飾り、生クリームをまわしかけ完成！