コーンブレッド

Description

アメリカ南部料理の代表のコーンブレッド！
朝食のお供にしても、スープのお供にしてもＯＫ！ふんわりして食べやすいのでお子様のオヤツにも重宝しそう！

１/４カップ

パンケーキの粉

３カップ

バター

１/２カップ分

砂糖

１カップ

３つ

１と１/４カップ

1

＜下準備＞
バターはレンジで完全に溶かす。
型に分量外のバターと粉をまぶす。
オーブンを３５０Ｆに余熱開始。（１８０℃）
2

＜混ぜる＞
粉類を混ぜる。
卵、ミルク、溶かしバターをミキサーで混ぜる。（油と水分がきちんと混ざるように）
液体に粉類を少しづつ混ぜ、さらにミキサーでマヨネーズ状になるまでしっかり混ぜる。
3

＜焼く＞
２を用意した型に流しいれ、予熱したオーブンで３０分竹串をさしてもなにもつかないくらいまで焼く。
荒熱を取ったら包丁でお好きな形にカットする。（モロモロになりやすいです）

カップはアメリカ使用なので１カップ＝２５０ｍｌです。
パンケーキの粉は今回はＨＵＮＧＲＹ　ＪＵＣＫ　ＢＵＴＴＥＲ　ＭＩＬＫという物を使用。

教会で国際結婚された奥様に教えていただきました。

レシピID : 250291 公開日 : 06/04/23 更新日 : 06/04/23