簡単クリーミーな豆乳鍋のつゆ
なぁ♪
作り方
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1
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土鍋に水と昆布を入れ、昆布がもどるまでつけておき、中火で沸騰する直前に昆布を引き上げて昆布だしを取る。
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2
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ウェイパーを溶かし、豆乳、塩、すりゴマを入れて煮立って来たら完成♪
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3
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具材は、豚しゃぶ肉や、鳥団子、白菜、もやし、水菜、キノコ類、油揚げなんかが合います。
お豆腐を入れると溶けるので注意！
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4
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2019年2月４日に「鍋のつゆ」部門で検索１位になりました～o(*^▽^*)oありがとーございます！
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コツ・ポイント
ウェイパーが無ければ、鶏ガラスープの素でも大丈夫です。
最後のシメに、おうどんや雑炊をするとクリーミーでめっちゃ美味しいです♪
最後のシメに、おうどんや雑炊をするとクリーミーでめっちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が食べたかったのに、市販のつゆが売り切れ(Ｔ＿Ｔ)
適当に作ってみたら、あれ？売ってるのよりおいしい♪
で、覚え書きも兼ねてレシピをアップしましたo(^▽^)o
適当に作ってみたら、あれ？売ってるのよりおいしい♪
で、覚え書きも兼ねてレシピをアップしましたo(^▽^)o
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なぁ♪
