簡単ふわふわオムライス
やんたらう
作り方
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1
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−ケチャップライス−
短冊/細かい□状に切ったハムを炒める。
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2
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ご飯投入し炒める
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3
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トマトケチャップ大さじ3入れ、炒め合わせる
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4
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炒めたら乾燥パセリを混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。
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5
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−ソース−
玉ねぎを薄くスライスし、小鍋で炒める。
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6
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火が通ったらマッシュルームとソース、ケチャップを投入し混ぜ合わせる。
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7
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ふつふつしてきたら塩コショウ、砂糖で味を整える。
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8
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−ふわとろ卵−
卵をさくっと溶いて牛乳を入れる
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9
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フライパンにサラダ油を少し多めに入れて温める
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10
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卵を半分入れ、すぐに掻き混ぜる。
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11
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あらかた固まったら、ケチャップライスを盛った皿の上に盛り付ける
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12
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最後にソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
卵は混ぜ過ぎず、炒める時に混ぜ混ぜ！
牛乳を入れる事で固まり過ぎずとろっと出来上がるのです(｀・ω・´)
大食らいの二人なのでご飯多めです。お好みで減らしてください
牛乳を入れる事で固まり過ぎずとろっと出来上がるのです(｀・ω・´)
大食らいの二人なのでご飯多めです。お好みで減らしてください
このレシピの生い立ち
ふわとろなオムライスが食べたいとリクエストを受けたので作りました
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やんたらう
