小松菜の簡単なお浸し
コンgu
作り方
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1
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油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1センチ幅に切る。
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2
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小松菜のは塩をひとつまみ入れた熱湯で、
50秒茹で、ザルに上げたら流水で冷す。
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3
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小松菜を5センチ幅にカットし、全ての材料をめんつゆで合えれば、出来上がり。
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コツ・ポイント
■油揚げは熱湯をかけて油抜きしてください。
■めんつゆは濃縮の場合は、小松菜の水を絞らずにそのまま合えるとちょうど良い味になります。
■味が濃い場合は水を入れてお好みで味を薄めてください。
■めんつゆは濃縮の場合は、小松菜の水を絞らずにそのまま合えるとちょうど良い味になります。
■味が濃い場合は水を入れてお好みで味を薄めてください。
このレシピの生い立ち
出汁をとらずに、めんつゆで簡単につくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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コンgu
