ネギ豚巻
作り方
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1
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豚肉に塩コショウをしておく。
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2
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豚肉の幅の長さに合わせて長ネギを切り、豚肉で巻く。
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3
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フライパンにゴマ油をいれ、肉をころころ転がしながら焼く。私は転がす時以外はフタをして焼きました。魚焼のグリルで焼くと、油がいらないのでヘルシーです。
焼きあがったら 完成!レモンをかけていただきましょう。
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コツ・ポイント
写真は切っていない長さですが、半分の長さにした方が一口で食べれるので、食べやすくなります。お好みで大葉で巻いて食べても おいしいです。
このレシピの生い立ち
豚とネギを一緒にパクッと食べれるように、巻きました。
塩コショウとレモンのみの味付けなので クドくなく、ネギのおいしさが十分味わえます。
塩コショウとレモンのみの味付けなので クドくなく、ネギのおいしさが十分味わえます。
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