圧力鍋でとろとろチキンカレー

圧力鍋に、乱切りにした玉ねぎを敷きつめる。

玉ねぎの上に鶏の手羽元をのせ、鶏肉が少し出るくらいの水を入れ、ローリエを入れる。

圧力鍋のふたをして火にかけ、圧が上がってから15分火にかけ、火を消したら、そのまま圧が下がるまでおいておく。

味見をして、水で好みの濃さに調える。