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簡単！絶品ローストビーフ

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Description

オーブン不要なので焼き加減の失敗なし。漬け込むだけの簡単ローストビーフです♡

材料 （2人分）

牛もも肉
300g
塩＆黒胡椒
少々
☆すりおろしにんにく
1片
☆すりおろし玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ3と1/2
☆マーマレード
大さじ2
☆ローリエ
1枚
☆オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉に塩＆黒胡椒をすりこみ、ビニール袋に牛肉と☆を入れて冷蔵庫で1晩おく。

  2. 2

    冷蔵庫から出して常温で3時間程度おく。ルクルーゼにお湯を沸騰させて、火を消して1を入れる。蓋をして45分置いておく。

  3. 3

    冷蔵庫でしっかり冷やしてからお肉を切る

  4. 4

    お好みで、お肉の漬けダレをフライパンで煮詰めてお肉にかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

オーブンで焼くと焼き加減が難しく、生すぎたり焼き過ぎたりしましたが、この方法だと失敗なしで簡単でした！

このレシピの生い立ち

小川菜摘さんが紹介していたレシピを自分好み（甘さ控えめ、味しっかりめ）の味にアレンジしてみました☆
レシピID : 2505114 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月16日
初れぽ
写真
おと☆まま
美味しくできました〜(^O^)／

野菜もたくさんで美味しそう！レポありがとうございます☆

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MZKキッチン
簡単！絶品ローストビーフ
by MZKキッチン