韓国風の鍋の画像

Description

チゲ鍋みたいな辛い韓国風の鍋です

材料

900cc
1丁
100㌘
1/4
10本くらい
2本
香味ペースト
15~25㌢くらい
コチジャン
60㌘
豆板醤
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    野菜(ニラ ネギ じゃがいも 白菜)と豆腐を切る

  2. 2

    写真

    じゃがいもを軽く茹でて、ざるにあげておく

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れて沸騰させて、香味ペーストを入れる

  4. 4

    写真

    コチジャンと豆板醤を入れて、辛さを調節する

  5. 5

    野菜 豆腐を、じゃがいも、豚肉を入れて火が通ったら完成です♪

コツ・ポイント

ポイントは、香味ペーストを入れた時に、味がうすかったらコクがなくなります。胡麻を入れたら風味がいいです

このレシピの生い立ち

辛いものが食べたくて作りました(*^^*)代謝が上がるのではないでしょうか❔
レシピID : 2505468 公開日 : 14/02/15 更新日 : 15/09/15

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