体ぽかぽか☆生姜ご飯の画像

Description

生姜を入れて炊き上げます。生姜の香りがおいしいごはんです。

材料 (2人分)

140g
生姜(千切り)
14g
調味料
薄口醤油
12g
みりん
6g
料理酒
2g
だし汁
200g
6g

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きし、千切りする。

  2. 2

    精白米を研ぎ、千切り生姜、油揚げ、ちりめんじゃこ、調味料(みつば抜き)を入れて炊く。

  3. 3

    炊き上がったあと、良くかきまぜて盛り付ける。最後にみつばをのせて完成。

コツ・ポイント

油揚げを焼いてから入れると
香ばしさがアップします。
減塩効果が期待できますよ!

このレシピの生い立ち

武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
レシピID : 2505672 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/26

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