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鮭のホイル焼き♡

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Description

お野菜もとれて、メインおかずにバッチリです♪

材料 （2人分）

鮭
二切れ
玉ねぎ
1／2個
にんじん
1／2本
(きのこ)
適量
(ピーマン)
適量
バター
約小1くらい
レモン汁
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウしておく。野菜はスライスしておく。(塩漬けの鮭でしょっぱそうなら、熱湯で塩抜きを軽くする)

  2. 2

    アルミホイルにバター→玉ねぎ→鮭→にんじん→きのこ→ピーマンの順にのせる。

  3. 3

    レモン汁を5.6滴ふりかけ、バターを少量(分量外)のせて、しっかり包む。

  4. 4

    フライパンを熱し包んだホイルを入れて150cc位の水を入れ、沸騰したら蓋をして中火で10分から15分蒸し焼きする。

  5. 5

    水がほぼなくなれば、完成です♪トースターなら18分程度で焼けます。食べる時に味ポンをかけて食べても美味しいです☆

コツ・ポイント

特にないです！簡単なのでおかずに困ったりお魚が食べたい時には焼くより簡単なコレ‼︎ちゃんちゃん焼き風にする場合は、レモン汁ではなく味噌、砂糖 各1、醤油、酒みりん 各小1 をかき混ぜてかけてから焼けば出来上がりです！ 塩鮭は塩抜きしてます！

このレシピの生い立ち

簡単にお魚を食べたくて(^^) 野菜は冷蔵庫にあるものでOKです☆
レシピID : 2505989 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月8日
写真
ヨール
フライパンで簡単なのでよくリピしてます！今日は味噌で(^ ^)

美味しそう(o^^o) 簡単でアレンジもしやすいですよね♪

2014年2月25日
初れぽ
写真
羽尼うに
ピーマン無しだけど美味しい～ヽ(*´▽)ノ♪お弁当にもイン♪

えのきがまた美味しそう♡つくレポありがとうございます(^^)

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( )
猫まんま。
鮭のホイル焼き♡
by 猫まんま。