ウェイパーで簡単♪野菜ラーメン!
Description
醤油ベースのスープです
材料
(4人分(麺4玉分))
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野菜炒め
1/6
1/2本
にんにく(みじん切)
1かけ
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スープ
1400cc
しょうゆ
大さじ4
ほんだし
大さじ2
ウェイパー(中華調味料)
大さじ4
サラダ油
適量
塩・こしょう
少々
作り方
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1
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鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパー、ほんだし、醤油を入れ、味を整える。
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2
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油をひき、にんにくを香りが立つまで中火で炒める。にんじんを加え、火が通ったらキャベツ、ベーコンを加え、塩こしょうします。
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3
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麺が茹で上がったらラーメンどんぶりにスープを入れ、麺、野菜炒めを高く盛る。
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コツ・ポイント
味のり、メンマを加えても美味しいです。野菜は多めなので、お好みで調節してくださいね^_^
このレシピの生い立ち
つけ麺用の麺をいただいたので、大好きなウェイパー使ってラーメンをスープから作ってみました。にんにくで炒めた野菜炒め、私は大好きです^_^