お店の味・・・★サーモンとアスパラ★スパゲッティー

ホワイトソースを作る時、粉チーズを入れると コクがでて美味しさアップ♪
サーモン アスパラが安く手に入ったら・・ぜひどうぞ~♪

材料 (2人分)

スパゲッティの麺
適量
サーモン
2
アスパラ
5本ぐらい(おまかせです)
粉チーズ
大さじ半分ぐらい
牛乳
2カップ
玉葱
半分
小麦粉
大さじ2ぐらい
少々
コショウ
少々
オリーブオイル

1

玉葱を薄くスライスして、熱くしたフライパンにオリーブオイルをひいて玉葱を炒める、少し茶色っぽくなったら、小麦粉を2回ぐらいわけて入れ、しっとりしてきたら、牛乳も
わけて入れ、まぜまぜする ダマにならないように!

2

塩 コショウをして味をととのえる。そして粉チーズも入れて下さい。味見して好きな味に。
煮詰めてとろとろになってきます。

3

鍋でアスパラを硬めに塩ゆでしておく。
サーモンはレンジでチン(1分ぐらい?)サーモンは手でほぐしておく。

4

麺も少し硬めが、いいです。
フライパンの中のホワイトソースにアスパラ サーモンを入れまぜまぜ。からまったら、麺をフライパンの中へ直接入れてからめる。ゆで汁も入れて麺にからめて、出来上がり!

5

サーモンの変わりに鶏ささみなどでも、美味しいと思います。

コツ・ポイント

ホワイトソースを覚えてれば、何かと出番がありますね!
お店の味~~って言われました。嬉しい~♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 25079 公開日 : 01/07/13 更新日 : 01/07/14

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