お弁当にも☆ベーコンポテト巻き
Description
定番のおかず、ベーコンポテト巻きを自分で作って好きなだけ食べましょう♪じゃがいもはちょっと太めなので食べ応えアリ☆
材料
(10個分)
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗って皮を剥き、7~8ミリくらいの棒状に切り、水にさらす。
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3
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※ じゃがいもの重なり具合にもよりますので、時間は加減してください。
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4
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熱が通ったら、ハーフベーコンに巻いていく。(今回は4本くらいまとめて巻いてます)芋が熱いので火傷に注意!
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5
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンの巻き終り部分を下にして中火で焼いていく。
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6
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※ 形が崩れる場合は、巻き終りを爪楊枝でとめると焼きやすいです。側面を焼いたら、楊枝を外して巻き終り部分を焼く方法で。
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7
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焼色が付いたら、塩コショウを振ってなじませ、完成!
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8
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H26.7.12 ベーコンポテトの人気検索で1位になりました♪嬉しいですね~♪♪
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コツ・ポイント
じゃがいもをレンチンする際、しっかり熱を通してください。
このレシピの生い立ち
既製品(焼くだけ)のは、量が少ないのにちょっとお高いので・・・(^^ゞ