あったか❇︎キムチ鍋風お味噌汁
※たまごまま※
作り方
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1
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ゴマ油を熱してキムチ、豚肉、生姜、酒も加えて炒める。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切った順に、①に入れて炒めていく。
＊ネギなど、緑の野菜は少し残しておく
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3
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②の野菜がしんなりしてきたら、水を野菜が浸かるくらいに加え、調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで加熱する。
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4
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食べる直前に、②で残しておいた緑の野菜を加えてひと煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
焼肉のタレを加えると深い味⁇がします。
タレの味で濃さが変わるので、味噌やみりんの量を調節してください。
具に、キノコ類やもやし、春雨、肉団子や餃子、ソーセージをいれても美味しいです。
タレの味で濃さが変わるので、味噌やみりんの量を調節してください。
具に、キノコ類やもやし、春雨、肉団子や餃子、ソーセージをいれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒い日に急にキムチ鍋が食べたくて、冷蔵庫にあるもので味噌汁サイズでつくってみました。
※たまごまま※
