火加減のコツあり!とろとろ親子丼の画像

Description

汁だく、とろとろ、うまっ‼火加減のコツあります(^_^)

材料 (1〜2人前)

1/2枚
1/4個
100cc
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1.5〜2
みりん
大さじ1
2個

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れて煮立たせる。

  2. 2

    鶏肉と玉ねぎを入れて火を通す。

  3. 3

    しっかり火が通ったらといた卵を回し入れる

  4. 4

    強火で約15秒、ふたをし火を止めて約30秒で出来上がり。

  5. 5

    写真

    大きめスプーンでご飯に盛り付けてください。お好みでねぎや刻み海苔をトッピングしてもいいですね。

コツ・ポイント

大きな丼ぶりで一人前、小さめ丼ぶりで二人前分量です。卵の固さはお好みで(^_^)
お醤油はしっかり味は大2、薄味好みは大1.5で調節してください☆

このレシピの生い立ち

親子丼用の鍋がなくてもフライパンで簡単なとろとろ親子丼がすぐできます。
〜皆さんのおかげで話題のレシピ入りしましたo(^▽^)o〜
レシピID : 2509954 公開日 : 14/02/18 更新日 : 15/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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姫ねぇさま
3倍量、醤油大さじ6はしょっぱ過ぎた>_<薄めたら一歳児も完食

れぽ送っていただきありがとうございました(*^o^*)

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ピーチ♡チョコレート
食べムラがあるので盛りつけちゃうと量が難しい。これなら大丈夫!

嬉しいレポートありがとうございます(^O^)

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cloverbg56
簡単につゆだくとろとろで美味しくできました〜

れぽありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね☆

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生乳100%
お昼ご飯に。卵とろとろ、おつゆも美味しく食べられました*

嬉しいお言葉ありがとうございます(*^^*)