白身魚と野菜のレモン&ケイパー蒸し

トマト、じゃがいも、玉ねぎはスライスする。フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、じゃが芋、トマトの順に重ねる。

タラをのせてケイパーを散らす。白ワインとレモン汁をふりかけてこしょうをふって蓋をする。

弱火にかけて15分くらい、野菜が柔らかくなるまで蒸し煮する。