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ハムは幅1cm長さ3cmずつに切る。
玉ねぎはできるだけ薄くスライスする。
玉ねぎを冷水(分量外)にさらす。
3に乾燥わかめも入れて5分間経ったら水気を絞っておく。
レタスは適当な大きさにちぎって水洗いし、水気をきっておく。
梅干しは種を除き包丁で細かくたたく。
6とポン酢、オリーブ油をよく混ぜてドレッシングを作る。
1と4と5とコーンを混ぜて7のドレッシングをかける。