キャベツと肉団子（市販品）の卵とじ
所沢産会社員
作り方
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1
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材料はこんな感じです。
写真のキャベツは昨日の残り。全部使います。
チョッパーのコップに調味料を合わせます。
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2
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男飯はガツンといきます。市販の黒酢たれの肉団子も用意します。
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3
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キャベツは５cm～10cm角くらいにちぎり、1cm幅に切った玉ねぎと5分間強火で炒めます。
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4
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チョッパーのコップに合わせた調味料を入れて2分間全体になじませたら、肉団子と溶き卵を投入し、蓋をします。
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5
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溶き卵が固まったら出来上がり。
フライパンのままガッツキましょう。
食べきれない分は明日の朝食です。
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コツ・ポイント
野菜をあまり炒めすぎないように気をつけて下さい。また、調味料は、玉ねぎの甘みも考慮して好みの甘さに調整して下さい。
仕上げに、肉団子の袋に残ったタレを肉団子の部分にかけるとより美味しそうになります。
仕上げに、肉団子の袋に残ったタレを肉団子の部分にかけるとより美味しそうになります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、
・ご飯を炊かずに、手早く一品で済ませる。
・野菜をたくさん食べる。
・ガッツリ食べる。
を条件に考えた料理です。
悠長に夕飯作る気の起きない独身男性向けで、やはりフライパンのまま頂いて欲しいです。
・ご飯を炊かずに、手早く一品で済ませる。
・野菜をたくさん食べる。
・ガッツリ食べる。
を条件に考えた料理です。
悠長に夕飯作る気の起きない独身男性向けで、やはりフライパンのまま頂いて欲しいです。
