ひな祭りにママの寿司ケーキ
hannah_uk
作り方
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1
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ご飯にすしのこを混ぜて、すし飯を作る。うちわで扇いで冷ます。
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2
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18cmのデコ型にラップを敷いておく。
型はタッパーでも何でもよい。
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3
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卵に☆の調味料を全部混ぜて、鍋に入れ、4～5本の菜箸でかき混ぜながら焦がさないように炒り卵を作る。
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4
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ツナ缶の水を切り、★の調味料と一緒に鍋に入れ、菜箸でかき混ぜながら水分がなくなるまで炒める。
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5
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ラップを敷いたデコ型に炒り卵を敷き詰める。
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6
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卵の上に1/3のすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。
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7
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６の上に４の炒めたツナを敷き詰め、またその上に1/3のすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。
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8
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７の上にスモークサーモンを敷き詰め、またその上に残りのすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。
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9
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ラップで表面を閉じて、少し押さえて、しばらくなじませる。（特に重石は不要です）
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10
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表面のラップを開いて、お皿にひっくり返してケーキ型をはずす。
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11
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残ったスモークサーモンをくるくる巻いて薔薇の形にし、ゆでたさやいんげんやボイル海老、いくらなどを飾る。
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切り口はこんな感じ。3層のケーキみたいになります♡
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♡2014/3/4話題入りしました♡
皆さんありがとうございました（*^_^*）
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寿司ケーキの人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♪
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♡2014/12/8つくれぽ100人話題入りしました♡
皆さんありがとうございました♪
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2015年2016年2017年ひな祭りの人気検索で1位になりました♡
ありがとうございます♪
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人気ランキング1位がいっぱいで嬉しいです♡ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等何でもお好きなものを自由に飾ってください。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
娘に伝えたい我が家の味Part65。
我が家のひな祭りはいつもこれです。
今年は初孫の初節句に作ろうと思っています！
海外でも手に入る材料でできちゃうので、海外在住の方も持ち寄りパーティーなどにいかがですか？外国人にも喜ばれますよ～。
我が家のひな祭りはいつもこれです。
今年は初孫の初節句に作ろうと思っています！
海外でも手に入る材料でできちゃうので、海外在住の方も持ち寄りパーティーなどにいかがですか？外国人にも喜ばれますよ～。
hannah_uk
