キャベツとしらすのアンチョビペペロン♪

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Description

キャベツとしらすの塩気が食欲増進!シンプルだけどアンチョビきかせて旨♫

材料 (2人分)

150g
50g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに、鷹の爪は輪切り、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ炒める

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪とアンチョビを入れる

  4. 4

    鍋にたっぷりの水と塩大さじ1(分量外)を入れ、パスタをゆでる

  5. 5

    パスタのゆであがる2分前にパスタの鍋にキャベツも入れる。ゆで時間は表示の1分前にザルにあける

  6. 6

    3にパスタのゆで汁大さじ1を加え、フライパンをゆすりソースを混ぜる

  7. 7

    6に湯切りしたパスタとキャベツ、しらすを入れ手早くあえる

  8. 8

    味をみて塩こしょうで調節し、お皿に盛り上からオリーブオイル少々をかけて完成☆

コツ・ポイント

*7は手早くパスタとソースをあえる。炒めるというよりはあえる感じで。

このレシピの生い立ち

*冷蔵庫にあるもので、シンプルパスタを作りました
レシピID : 2512015 公開日 : 14/02/23 更新日 : 15/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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kumamother
材料があればすぐに作れて美味しいです。
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kumamother
キャベツとしらすとアンチョビの組み合わせ、やっぱり美味しいです😊
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kumamother
キャベツも甘くて美味しかったです(๑´ڡ`๑)また作りたいです。
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うさぎのシーマ
アンチョビの旨味がとっても美味♡素材もとても好みです。ご馳走さま

わ~♡キャベツがとっても美味しそう♫素敵なれぽ感謝です☆