簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき
こころ118
作り方
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1
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ナスとピーマンを大きさを合わせるように切ります。
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2
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ごま油をひいて、ナスとピーマンを炒めます。少し焦げるくらいまで中火でよく炒めて下さい。
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3
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水、追い鰹つゆ、砂糖を加えて煮汁が半分になるくらいまで煮ます。
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4
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火を消して、そのまま冷まします。
味がよくしみこみます。
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5
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食べる前にもう一度温めてもいいし、冷めたままでも美味しいのでお弁当にもいいと思います。鰹節を乗せて盛り付けてもいいかも。
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6
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2014.03.25 話題入りしました！
いろんな具でアレンジれぽもありがとう！
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7
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アレンジレシピ掲載しました！
レシピID:2679200『簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し』
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アレンジでメインのおかずに！
レシピID:2634896 『白身魚と厚揚げの揚げ出し』
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2014.07.01 れぽ100人達成 再度話題入り♡
2014.10.23 れぽ300人超え！ありがとうございます！
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10
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レシピ本掲載♡
つくれぽを送ってくれた皆さんのおかげです！
感謝★
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コツ・ポイント
少し焦がした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しを作ろうと思った時にピーマンが余ってたので。
