ねぎぬた
Description
ぬたとは「和え衣」のこと。多めに作ったら常備菜として。たっぷりのねぎにお酢や胡麻の風味がなつかしい一品です。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
手順3で、お好みでからしを小さじ1程度加えても。
このレシピの生い立ち
協力してくださったさいたま農村女性アドバイザーの方々から、「たくさん作るからうまみがでておいしいのよ」との声をいただきました。レシピでは4人分ですが、ホントはもっとたくさんのねぎで作ると、よりうまみが増すそうです。