簡単すぎるオニオングラタンスープ

玉ねぎはみじん切りにし、塩、白ワインをふりかけ、耐熱皿に乗せ、ラップをして2分しんなりするまでチンする。

バゲットは2㎝の厚めにカットし、チーズをのせて焼く。

鍋にオリーブオイルを敷き、摩り下ろしたにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒める。

出来たら器に盛り、あらかじめチーズを乗せて焼きておいたバゲットを添える。

チーズを乗せたバゲットを浸して、絵仕上がれ。