鶏肉のグリル パンプキンクリームソース
作り方
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1
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鶏むね肉に岩塩・黒こしょうを振り、フライパンで熱したオリーブオイルの中に入れ、強火で表面に軽く焦げ目をつける。
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2
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鶏むね肉にアルミホイルを巻き、オーブントースター500W程度でじっくりと焼き上げていく。
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3
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鶏肉を加熱している間、きのこのバターソテーや付け合せの野菜を準備する。野菜はレンジで火を通すと簡単。
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4
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パンプキンシチューを分量よりも少し濃い目に作り、生クリームを加えてコクを出す。
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5
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鶏肉の中までしっかりと火を通し、きのこのバターソテーと付け合せの野菜と一緒に盛り付け、パンプキンシチューを掛ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃ!きのこ!秋づくし!
鶏肉のグリルにかぼちゃのシチューが意外と合うんです。
鶏肉のグリルにかぼちゃのシチューが意外と合うんです。