☆あっという間にエビチリ丼☆
Description
作りおきのチリソースをつかえば簡単に出来ちゃう♪エリンギでかさましすればボリューム感もでるよ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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海老の下処理、チリソースはこちらをご参照レシピID : 2513503
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2
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最初に卵を炒めます。油でもいいけど甘みとコクをだすためバター使用。
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3
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汚れてなければフライパンはそのまま使用。油を足して下処理した海老を焼きます。
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4
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エリンギ、しめじを足し軽く炒めたらお酒を入れて30秒程蒸し焼きに。
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5
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解凍したチリソースと卵をいれてフツフツしたらオケ!ご飯の上にキャベツ又はレタスを乗せ具材をドバッとかけて完成♪
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コツ・ポイント
☆チリソースが濃過ぎたらお水を足してね。
☆辛めの味付けなので卵と野菜でマイルドに。
☆辛めの味付けなので卵と野菜でマイルドに。
このレシピの生い立ち
チリソースをストックしとけばお昼にパパッと中華丼が出来るから便利。
具材を鶏肉にしたり、玉こんにゃく(一度冷凍)にしたり冷蔵庫にあるものでお試しあれ。
具材を鶏肉にしたり、玉こんにゃく(一度冷凍)にしたり冷蔵庫にあるものでお試しあれ。
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