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寄せ鍋の残りです。
残った大きな具があれば、みじん切りにする。
そばは、細かくみじん切りにする。
みじん切りにした具を鍋に戻し、煮立たせる。
そばを入れて4~5分煮る。
溶き卵・青ネギを加えて半熟になるように煮る。
器に盛る。