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タコのプッタネスカ♫

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Description

プリプリタコとトマトの酸味の相性バツグン～♫

材料 （2人分）

パスタ
150g
ボイルタコ
50g
オリーブ
適量
ケッパー
適量
トマト缶
1缶
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
1本
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに、オリーブと鷹の爪は輪切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ、にんにくの香りがしたら鷹の爪を入れ炒める

  3. 3

    つぶしたトマト缶を入れ、コンソメを入れ少し煮詰める
    ※コツ参照

  4. 4

    鍋にたっぷりの水と塩大さじ1（分量外）を入れ、パスタをゆでる。
    ※表示のゆで時間より1分短めに

  5. 5

    3にタコとオリーブ、ケッパーを入れ、塩こしょうで味を調整する

  6. 6

    ゆでたパスタを入れ、パスタとソースが絡んだらお皿に盛り上からオリーブオイルを少量かけ完成☆

コツ・ポイント

*工程3のトマト缶は手でつぶしておくと楽です
*工程6でパスタとソースをあえるので、パスタのゆで時間は表示の1分前にあげてください
*隠し味としてアンチョビを少量入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

*大好きなタコとオリーブを家族の好きなトマトベースのパスタに♪
レシピID : 2515387 公開日 : 14/02/23 更新日 : 15/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2015年8月11日
写真
Chi_ikgy
美味しかったです♡次回こそ、黒オリーブを入れて作ります(･∀･)

美味しそぉ～♡また作ってね✿れぽありがとうございます♫

2015年8月8日
写真
UmUl
オリーブ苦手なので抜きにして…タコでパスタ初ですがうまうま〜

タコたっぷりで美味しそう！れぽありがとう（*^_^*）

2014年10月25日
写真
ChinaKami
家パスタの定番にしたいくらい簡単で美味しかったです。

嬉しいコメントと素敵れぽありがとうございます！美味しそう♫

2014年9月6日
写真
魚スキー
美味しいからリピート。タコが無かったからイカで作ってみた！

リピートなんて嬉しい！とても美味しそうなれぽありがとう♫

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