玄米チーズリゾット　京都カフェ

チーズ2種類と冷ごはん（玄米）とトマト。

みじん切りした、にんにくをオリーブオイルで炒める。

トマトと出汁を加え、沸騰したら、玄米ご飯を加える。

強火で。この辺で、トマトの皮を取り除く。

汁気がなくなってきたら、パルメザンチーズを加えて、よく混ぜる。

ほぼ汁気がなくなったら、火を止めて、ミックスチーズを加え、よく混ぜる。