こちらも簡単！パラタ（インド薄焼きパン）

粉と水をあわせて5分ほどよくこねたら、水拭きんかラップをかけて1時間ほど寝かせます

8等分にして、打ち粉をひいて、手のひらサイズにのばしたら、真ん中にギーを小さじ1/4ほど塗ります。

半分に折って、半円形に少し伸ばしていきます。

ギーをひいたフライパンで両面じっくり焼いて完成。