激旨☆ブロッコリーのガーリック炒め

激旨☆ブロッコリーのガーリック炒め

Description

箸が止まらない美味しさ♪副菜はもちろんお弁当にも♪ガーリックの風味が食欲をそそります

材料

ブロッコリー
一株
ひとかけ〜お好きなだけ
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを硬めにさっと湯がく(沸騰した湯で1分位かな)もしくは電子レンジでチン

  2. 2

    スライスしたにんにくをオリーブオイルを敷いたフライパンに入れ、弱火で香りが立つまで火にかける

  3. 3

    固めに湯がいておいたブロッコリーのお湯をよく切り、ガーリックオイルに投入し、中火であおる。

  4. 4

    写真

    塩をふって、好みの塩加減と固さ加減になったら出来上がり♪

  5. 5

コツ・ポイント

初めに湯がく時に固めにさっとで止めること。私は歯ごたえのある方が好きなので、オイルを絡める際も火を入れ過ぎないように注意してます。

このレシピの生い立ち

ただ湯がくだけのブロッコリー君に飽きてしまったから
レシピID : 2519210 公開日 : 14/02/25 更新日 : 15/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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2016年2月3日

お醤油をちょっと追加しました。美味しい♪

お醤油!間違いないですね!レポ感謝感激ですm(_ _)m

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2015年3月20日

ブロッコリー大好き!ニンニク風味が美味でした♪

わわ!野菜たっぷりの食卓♡数ある中から選んで頂き感謝(^^)

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2014年11月26日

ウインナーも足してみました。子供も旦那も大喜びでした!

なんという美しさ♪お弁当にも良さげ!早速真似します笑!感謝♡

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2014年5月25日

私も歯ごたえのある方が好きです、大蒜がいい香りね

レポ感謝です!!嬉しい♪我が家も今夜作ろう!笑

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