【めん類】ひきわり必須! 納豆パスタ
Description
大好きな納豆パスタ。作り方自体は超簡単だけど、納豆は麺にからみやすい「ひきわり納豆」にこだわって!
材料
(1)
100~150g
1パック
1個
だしつゆ(めんつゆ)
大1
1本
1枚
2つかみぐらい
千切りのり
ひとつかみ
作り方
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1
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パスタは鍋や電子レンジで時間通りゆでる。納豆ソースが結構多めにできるので、麺も多目だとちょうどよい。
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2
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卵をあらかじめ溶いておく→泡立つぐらい。そこに、ぐるぐるとよく混ぜた納豆と添付のタレ、だしつゆを入れてさらによく混ぜる。
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4
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ゆであがったパスタをお皿にいれたらバターを全体にまぶし、納豆ソースをかける。
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5
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ちりめんじゃこ、千切りのり、大葉、万能ねぎの順に上にかけてできあがり。
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6
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いただくときは全体をよくまぜてくださいね。
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7
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※納豆ソースがあまったら、夜にご飯などに掛けて食べれば無駄がないですよ。
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8
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[2015.9.3]「麺類」で人気検索トップ10に入りました! ありがとうございます!
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コツ・ポイント
納豆はひきわりを使うと麺によく絡んで「納豆パスタ!」って感じで食べられます。
だしつゆの量はお手持ちのものの味にもよるので、まずは大さじ1/2ぐらいから入れて味見しながらのほうがいいですよ(入れすぎるとおいしくないです)。
だしつゆの量はお手持ちのものの味にもよるので、まずは大さじ1/2ぐらいから入れて味見しながらのほうがいいですよ(入れすぎるとおいしくないです)。
このレシピの生い立ち
ひとりで家でお昼を食べる時に、簡単に食べられるものないかなぁ、と、家にあるもので済ませました。以前に粒納豆で作って今一つだったんですけど、たまたま家にあったひきわり納豆で作ったら想像以上においしかったので。