♡まぜるだけチーズ ティラミス プリン♡

♡まぜるだけチーズ ティラミス プリン♡

Description

材料をまぜて蒸すだけ。あとは家にあるお菓子で、簡単おしゃれティラミスの出来上がり♡ なめらかサッパリな口当たりです♬

材料 (4人分)

クリームチーズ
25g
ヨーグルト(プレーン)
200g
卵(L)
1個
エスプレッソコーヒー
適量
クッキー
適量
チョコレートチップ
適量
チョコレートシロップ
適量
メープルシロップ
適量
ラム酒
適量

作り方

1

クリームチーズを細かく刻んで、フードプロセッサーなどでペースト状にする。
(手で混ぜてペースト状にしてもOK。)

2

ボールに卵を割入れ、はちみつを入れて混ぜる。

3

2.のボールに、ペースト状にしたクリームチーズを混ぜる。

4

3.のボールに、ヨーグルトを入れて混ぜる。

5

4. の生地を耐熱容器に流し入れ、蒸す。

6

4.のチーズプリンが蒸し上がったら、あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

7

食べる直前に、インスタントコーヒーでエスプレッソを作り、クッキーをひたす。

8

ココット皿などの底に7.のクッキーを敷き詰め、お好みでメープルシロップ、ラム酒をふりかける。

9

6. のチーズプリンを8.に敷き詰めたクッキーの上にすくい入れ、チョコレートチップとチョコレートシロップをかける。

コツ・ポイント

チーズプリンを蒸すときは、蒸し器の説明書に従って下さい。
私は、土鍋に水を張り、茶碗蒸しの要領で蒸しました。
蒸し上がりは少しゆるめですが、冷蔵庫で冷やすとしっとりなめらかになります。
敷き詰めるクッキーの量はお好みでどうぞ♬

このレシピの生い立ち

ティラミスが大好きなのですが、きっちり量るお菓子作りが面倒な私が、キッチンにあるもので、お料理のように目分量で適当にできないかと思って生まれたレシピです。市販のデザートのような甘ったるさもなく、さっぱりとスイーツの幸せを味わえます♡
レシピID : 2520623 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

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