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さつまいもはきれいに洗って、サイコロ状に切って水にさらしておく。薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせて振っておく。
ボールにきび砂糖、牛乳、サラダ油を入れ混ぜ、振るっておいた粉を一気に入れ、さっくりと混ぜる。さつまいもも入れる。
カップに入れて、蒸し器で強火で15分!!出来上がり!!