旬（4月）
daisyaka
作り方
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1
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タケノコは、短冊切り、
ワケギは５ｃｍに切る。
お肉は野菜の大きさにそろえて切る。
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2
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フライパンにたっぷりの油をそそぎ、卵両面焼きする（カリッとね☆ＢＵＴ中身は半熟！！）
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3
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卵を取り出したら、にんにく＆お肉投入し、手早く炒め、少し肉が赤いな・・という所で、タケノコ投入
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4
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タケノコに油がまわったら、ワケギの白い部分を投入→（油が回るまで炒める）→エワケギの白い部分を投入
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5
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だしの素、塩を混ぜ、薄めに味を調え、最後にしょうゆを全体にかけ、しょうゆの香ばしいにおいがしたら火を止める。
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6
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お皿に盛って、②の卵をのっけてご飯と一緒に召し上がれ☆
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コツ・ポイント
卵は半熟、だけど白身はカリッと！！
ワケギは炒めすぎない様に注意。
ワケギは炒めすぎない様に注意。
このレシピの生い立ち
「わけぎ」の『ぬた』に飽きて、
何か新しい料理は無いか？と適当に冷蔵庫にあった、タケノコとコラボ☆
させてみました。
何か新しい料理は無いか？と適当に冷蔵庫にあった、タケノコとコラボ☆
させてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
