ヘルシー☆豆腐の和風カプレーゼの画像

Description

チーズの代わりにお豆腐を使ってヘルシーに。だけどしっかり味なので満足間違いなし♪

材料 (2人分)

1個
2分の1丁
~ソース~
オリーブオイル
大さじ2
醤油
大さじ2分の1
軽くふたつまみくらい
にんにく(すりおろし)
1片

作り方

  1. 1

    豆腐は重石をして30分くらい置いて水を切る。水切り参照(ID : 2482807)水が切れたらスライスしておく。

  2. 2

    トマトは半分に切り、ヘタを取り除いてスライスする。大葉はみじん切りにする。

  3. 3

    ソースの材料を全部混ぜて、よくかき混ぜる。

  4. 4

    トマトと豆腐を交互に並べ、よく混ぜ合わせたソースをかけ、仕上げに大葉を散らして完成!

コツ・ポイント

豆腐は木綿を使いましたが、お好みで絹ごしでもいいと思います。水はよく切って下さい。水っぽいと、口当たりが残念になります(^_^;)

このレシピの生い立ち

ヘルシーに食べたかったので、チーズを豆腐に変えました。
レシピID : 2521365 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もくっく
大葉が残っていたので作りました。ヘルシーで美味しかったです!

ご飯屋さんの1品みたいでキレイ!ヘルシー最高☆れぽ感謝~♪