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釜にサラダ油を薄く塗り、強力粉を薄くひろげる。
ボウルに卵、グラニュー糖を湯煎にあてながら泡立て器で泡立てる。7分立てしたら湯で溶いたはちみつを加えて湯煎から外します。
さらに5分ほど泡立てる。生地がもったりとして「の」の字がかけるほどになったらOK
強力粉を振るい入れてハンドミキサーで混ぜます。
釜に流し入れて、落として空気を抜きます。後は炊飯器におまかせします(^^)炊き上がっても足りない場合はもう少し炊きます。
炊き上がったら取り出してケーキクーラーにのせて冷まします。粗熱が取れたらラップで包み一晩置きます。翌日しっとりしますよ♪
ありがとうございます♪美味しそう！つくれぽ感謝です！
れいこ＊
れいこ＊
