＊優しい味の♪じゃがいものコロッケ＊

玉ねぎはみじん切りにします。じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、柔らかく茹でてマッシャーなどで潰します。

フライパンに油をひき、玉ねぎとひき肉を炒めます。●を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めます。完全に煮詰めなくてＯＫです。

じゃがいもと②を合わせて適当な大きさに成型し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油でこんがりと揚げたら完成です♪