アメリカ〜ンなレッドポテトサラダ

レッドポテトは皮をゴシゴシ洗って、一口大に切り、たっぷりの水とコンソメを入れて、柔らかく茹でる。

ベーコンは、紙タオルで挟んで、耐熱皿に乗せて、3分ほど(カリカリになるまで)加熱する。その後、手で砕くか、ナイフで刻む。

ボウルに、マヨとドレッシング、砂糖を混ぜ、ポテト、ベーコン、ネギを和える。味を見て、塩コショウを加えてもOK！