わさび梅
作り方
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1
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材料です
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2
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梅干しは叩きます
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3
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わさびは鮮やかな色に仕上げるために皮を剥きます
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4
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わさびの根の方はみじん切りにします
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5
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茎の方は擦りおろします
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6
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紫蘇は手のひらで叩くと香りがたちます
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7
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材料全て混ぜ合わせ
盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
刻んだわさびが香りをだしおろしたわさびが香りえを出します お酒のあて以外にもわさび茶漬けにも最適です
このレシピの生い立ち
本わさびが安かったから