大葉とトマトのフレッシュスパゲティ

ボウルにEXバージンオリーブ油を入れる。

大葉を手でちぎり、1のボウルに入れる。

トマトを適当なサイズに切り、1のボウルに入れる。

塩を1のボウルに入れる。3〜4つまみを目安にお好みで。

黒胡椒を1のボウルに入れる。ゴリゴリ10回ぐらいを目安にお好みで。

ここまででボウルに入れたものを軽く混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で最低30分寝かせる。これでソースは完成。

茹で上がったスパゲティをソースと和える。この時、お好みで茹で汁を大さじ2程度加えてもいい。

盛り付けて完成。