旨みじゅわ~な洋風餅巾着の画像

Description

いつもの餅巾着に鰹節とベーコンをIN!
旨味たっぷりな餅巾着になりました。

材料 (4人)

8枚
2個
1パック
マギーブイヨン
1 と 1/2個
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    油揚げの端を切り落とし、1/4にカットした餅、鰹節、ベーコンを入れ、切り落とした油揚げで蓋をし爪楊枝でとめる。

  2. 2

    下仁田ネギを2㎝にカット。

  3. 3

    18㎝くらいの鍋に1と2を並べ、ヒタヒタに水を入れて、マギーブイヨンとコショウを加える。

  4. 4

    3を強火にかけ沸騰したら弱火で20分~30分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

下仁田ネギを柔らかくするために長めに煮ましたが、プラスする具材により、煮る時間を調整してください。
春は、新玉ねぎに替えても美味しそうですね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しずつ残っていた食材で袋煮にしてみました。
レシピID : 2523878 公開日 : 14/02/28 更新日 : 15/10/23

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