かぼちゃのクリームソースパスタ

かぼちゃは種とワタをきれいに取り除いてスライス、★の付いたソースの材料を用意しておきます。

お鍋にスパゲティをゆでるためのお湯を沸かし、沸騰したら茹でて、湯切りしておきます。

フライパンを中火にかけ、バターを溶かしかぼちゃを炒めます。
かぼちゃの色が変わってきたら小麦粉を全体に振りかけて弱火に。

小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えて馴染ませていきます。

牛乳が馴染んだらコンソメを加えて、とろみが付くまでへらで時々混ぜながら、煮立たせます。

塩・コショウで味を整え、火を止めて！茹で上がったスパゲティを加えて和えて盛り付けて出来上がり。(2014.11.5変更)

ありがとうございます♪
2014.3.19『クリームソースパスタ』の人気検索でトップ１０入りしました(≧∀≦)

2014.3.26『クリームソースパスタ』の人気検索で１位になりました☆
ありがとうございます（≧∇≦）

和えずに茹でたスパゲッティにソースをかけるだけでも大丈夫です！
（ちなみにうちの息子はかける派です。）