まろやか❤豆乳キムチスープの画像

Description

「プチっと鍋」で簡単!具材を放り込むだけの簡単豆乳キムチスープです❤
わかめと豚肉入りでおかず感たっぷり!

材料 (4人分)

大2~
80g
お好みの野菜(白菜、きのこ、もやしなど)
たっぷり
700cc
・エバラ「プチっと鍋」(キムチ)
2個~
300cc
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、(キムチは粗く刻む。)
    野菜も適当に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚肉、(キムチ)を炒める。
    ・と他の野菜を加え、蓋をして煮込む。

  3. 3

    くたっとなったら豆乳を加える。
    (※煮立たせないように!)

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを添える。

コツ・ポイント

*キムチはなくてもOKです。
*炒めた方がアクが出にくく、コクが出ると思いますが、面倒なら一気に具材を合わせ、煮込んでも♪
*案外辛かったので、ポーション2個分ですが、お好みで増やしてくださいね~♪

このレシピの生い立ち

豆乳でまろやか~❤な、優しいけど辛いスープが頭に浮かんだので^^
レシピID : 2525031 公開日 : 14/03/01 更新日 : 14/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート