さかなの漬けで☆だし茶漬け
しおいち
作り方
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1
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ボウルに漬けの調味料を全て混ぜ、お好みの刺身を入れる。そのまま冷蔵庫で半日置く。
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2
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鍋にプチっと鍋と水を入れて、沸騰するまでわかす。（濃いめだと150ml、薄めだと170ｍｌくらい）
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3
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器にご飯をいれ、１の刺身をのせる。ねぎ、のりをのせて、2のだし汁を半量ずつかければできあがり。
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コツ・ポイント
漬けを作ればあとはアツアツごはんにのせて、プチっと鍋をかけるだけ。海鮮丼を半分食べて、残りにだし汁をかけるとひつまぶし風に♪２度美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
エバラプチっと鍋がモニター当選。よく作る漬け丼をさらに美味しく頂きたいと思い作りました。
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しおいち
