お弁当にも☆ジャーマンポテト

新じゃがはよく洗い、乱切りに。たまねぎは8㎜のくし切り、ウィンナーも食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを溶かし、たまねぎ、新じゃが、ウィンナー、ニンニクチューブの順に炒める。

たまねぎが透き通ってきたら水と固形コンソメ、ローリエを加える。

新じゃがが柔らかくなったら蓋を取り、水分を飛ばす。ローリエは取り除いておく。

マスタードを加え、よく混ぜる。塩コショウで味を調え、盛り付けてからお好みで乾燥パセリを振る。